取り分けごはん　ホッケ乗せ丼

ホッケを骨も気にせずパクパク食べた〜〜い！！

ほっけ食べたいけど、骨取ってあげないとだしなぁ…なんて思って避けてました(  ˙-˙ ; )

でも先に骨を取ればパクパクみんなで食べられるじゃん…？！と急に気づきご飯の上に乗せて丼にしてみました♪

すこーしだけ手間がありますが、そこを乗り越えるとあとは楽々なのでもしよければ最後まで見ていってくださいね♡

材料

ほっけ 2枚

海苔

かいわれ大根(長ネギとかでも美味しいと思います!)

酒 大さじ3

ごま油 大さじ1

塩胡椒 少々

醤油 小さじ1

みりん 小さじ1

作り方

軽く塩を振ったほっけを油を敷いたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く

焼き色がついたら酒大さじ3を加え蓋をし5分加熱する

中まで火が通ったら身と骨に分ける

フライパンに身を戻し火にかけ、ごま油、塩胡椒、みりんをくわえる

しっかり味を絡ませ、醤油をフライパンの外側からかけ軽く焦がすようにしながらほっけに絡ませたら完成

ご飯を盛り、刻んだ海苔 かいわれ ほっけの順に乗せ完成🌟

骨がないってらくち〜ん！！

子供にあげる時も骨避けてご飯に乗せての作業してたのでほんとに楽チン！

その分手間はかかってますけどね( ; ›ω‹ )

他の小皿たちはほうれん草ベーコン炒めと冷奴(塩昆布ポン酢)です♪

今回も最後まで見てくださりありがとうございました♡